14:15 

CulinaryCat
все самое вкусное...
У меня нет слов! Их реально просто нет, я не знаю что сказать! Я проглотила язык! Он просто божественен! Безумен! Ароматен! Мягок! Порист! Влажен! Тает во рту! Из разряда - все отдам за малюсенький кусочек этой радости! Оторваться вообще невозможно! Рецепт Ани-Anchie с форума Готовим дома.

Шоколадный кекс с глинтвейном


225 гр муки
60 гр порошка какао
1 чайная ложка соды
щепотка соли
1,5 чайные ложки ванильного сахара
170 гр сливочного масла
190 гр сахара
2 яйца
225 мл глинтвейна


Форму для кексов смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Вытряхните лишнюю муку из формы.
Смешайте, просеяв, сухие ингредиенты (кроме сахара). Взбейте сливочное масло и сахар до светлой пены. Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца. Попеременно за два раза добавьте смесь из муки и глинтвейн. Смешайте до однородной массы и переложите тесто в форму. Запекайте в духовке при 175С 45-50 минут.
Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, а затем переверните на блюдо. Посыпьте сверху сахарной пудрой.


@темы: выпечка сладкая, десерт, кексы

15:05 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Очень интересный вкус у всем знакомого десерта! Для разнообразия стоит попробовать и его, он ничуть не хуже классики.

Тирамису с фундуком, корицей и рикоттой

24 печенья савоярди
500 гр рикотты
250 гр натурального йогурта
100 гр мелкого сахара
100 гр молотых орехов (фундук)
ванильный сахар
1/2 чайной ложки молотой корицы
около 100 мл свежесваренного кофе эспрессо


Сварить кофе и добавить в него молотую корицу, остудить.
Для крема слегка взбить рикотту до получения однородной нежной консистенции. Добавить йогурт, сахар, ванильный экстракт и перемешать. Затем молотый фундук и снова перемешать до однородности.
Печенье осторожно и быстро окунать в кофе с корицей и выкладывать на дно формы. Распределить половину крема на первый слой печенья. Затем выложить второй слой и покрыть его оставшимся кремом.
Накрыть форму плёнкой и убрать тирамису в холодильник на ночь.
Перед подачей снять плёнку и посыпать поверхность какао.


@темы: печенье, молочные продукты, десерт

19:35 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Моя последняя мания - фокачча. Свежая, ароматная, воздушная! Невозможно устоять, вот и не могу остановиться! Экспериментирую с начинками, потому расскажу о сочетаниях. Уже было красный лук + брынза + розмарин, помидоры + базилик + морская соль, помидоры + оливки + морская соль + розмарин, и конечно, специально для мужа "полный фарш" - помидоры, оливки, красный лук и брынза. Делюсь рецептом замечательного теста, а начинки предлагаю всем подбирать по своему вкусу, я люблю классику помидоры+базилик+соль

Фокачча

250 мл теплой воды
500 гр муки
1,5 столовые ложки меда
щепотка соли
50 мл растительного масла
7 гр сухих дрожжей
оливковое масло для смазки


Замесить безопарное тесто и оставить его подходить в теплом месте 1 час. Затем поделить на 2 части, раскатать 2 продолговатые лепешки и оставить еще на 30 минут на смазанном маслом противне. Сделать в лепешках пальцем углубления по всей поверхности, смазать оливковым маслом и разложить поверх начинку, вдавливая ее в тесто. Выпекать 12-15 минут при 240-250 градусах.



@темы: выпечка несладкая

00:50 

Написала сегодня стишок, Ромке в армию....

Ликки Клири
Я помню каждое мгновение первой встречи,
Как в первый раз ко мне ты подошел.
Я помню тот чудесный летний вечер...
Где к сердцу ты тропиночку нашел.

А время шло, моя любовь крепчала,
Хоть делали ошибок миллион.
При каждой встрече сердце так стучало...
Внутри все пело: Галя это ОН.

Сейчас ты в армии, любимый мой солдат.
В Алтайском крае, будто в другом мире...
Но помню тела твоего я аромат...
Я чувствую его в своей квартире)))

@музыка: Армейские песни: домой...

@настроение: Грустно...

@темы: люб/off

19:49 

Леослан
... ни долго и не коротко!

20:34 

Наши руки не для скуки

Hephaestion
"Летчик жив - полет удался" (с)
Прикольная идея для худо-бедно оцифровки пленки в домашних условиях, попробую точно. :eyebrow:


Сканер пленок из бумаги. Как оцифровать фотопленку от Странник 1 на Rutube.


@темы: Автомотовелофото

16:43 

Конкурс "Мартовский кот"!

a-s-k-a
Сегодня, в День Кошек, объявляется конкурс кото-фото, посвященный весне и любви!

изображение

Фотографии можно постить сюда, в эту тему, с 1 марта по 9 марта 2017 г. включительно. С 10 марта и далее - голосование.

Тематика: любовь (кошачьи нежности друг к другу, свидания, серенады под окном и т.д.), весна (кот в цветочках, капель, теплое солнышко и т.д. и т.п. - чтобы веяло весной) - тематика широкая, проявите фантазию! Главное, чтобы фотки были выразительными - немножко романтики, нежности, красоты, весеннего настроения. Юмор очень приветствуется! Мартовский кот - это синоним "озабоченного кота", так что если на фото не видно атрибутов весны, но дана смешная и меткая подпись по теме - то такие фото тоже можно. Подпись к фото можно разместить как на картинке, так и отдельно.

Условия конкурса:

- на фото должен быть хотя бы один котик. Коты могут быть как своими, так и уличными, соседскими и т.п.
- принимаются только собственные фото дайри-юзера или размещенные по поручению от того, у кого нет аккаунта в дайри.
- фото могут быть сделаны когда угодно, но не должны быть ранее опубликованы в данном сообществе.
- КАЖДОЕ фото должно быть подписано: ник автора в дайри, имя (и желательно пол - кот/кошка) котомодели, название фотографии или подпись к фотографии.
Образец: a-s-k-a, котик Куся, "О Мурка, приди ко мне!.."
- большие фото нужно уменьшить до 500-600 пикселей по ширине или спрятать под MORE. (Если сложно, я могу отредактировать ваш пост.)
- от каждого юзера принимается не более трех фото с одной котомоделью. При наличии второй котомодели можно еще три, и так далее :five: Обладателей 10-12 котиков просим разумно сократить количество фото на конкурс - например, размещать котомоделей группами.
- инсталляции с игрушечными котиками, рисунки и т.п., а также дополнительные фото (все, что более трех штук с одним и тем же котом) можно присылать как внеконкурс - прячьте их под MORE, пожалуйста. Но они тоже должны быть вашими.
- конкурсные фото можно размещать в комментариях сразу все, а можно по отдельности. В итоговые посты они будут собираться в хронологическом порядке.

Голосование будет проводиться так же, как в прошлый раз - многовариантный выбор типа "лайк". Потом подсчитаем количество лайков по каждому фото. Призов будет три: 1 место - по результатам голосования, дополнительные 2 и 3 места я определю по собственному выбору. Смотреть призы

Обсуждать и хвалить присланные на конкурс фотки можно в этой теме. Задавать вопросы по конкурсу можно мне по u-mail или в теме обсуждения конкурса.
запись создана: 01.03.2017 в 08:57

@темы: весна, конкурсы, красиво, позитив

22:13 

Доступ к записи ограничен

Долли Обломская
Всему свое зелье. (Daria;)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

18:43 

листок между пальцами

т.х.
жизнь как поезд на рельсах
люди в ней словно шпалы
как пройти невесомо
по живому пути?

не кричать слишком громко,
не обидеть слезами,
не пройти равнодушно -
осторожно пройти.

не глубокой печатью,
не холодной гравюрой,
не ожогом, не шрамом,
не соленой водой

а одной из тех линий,
что ютятся в ладони,
легкой черточкой -
той, что
постоянно с тобой.

чтоб быть нужным подкожно
чтоб не быть инородным
чтобы не быть постоянно
не при чем. невпопад.

как пройти невесомо
как остаться надолго...


жизнь как дьявольский вектор
без дороги назад.

10:07 

CulinaryCat
все самое вкусное...
"Невероятный, неожиданный вариант праздничной выпечки!" - вот что можно сказать о этом торте. Он просто волшебный и непривычный в обычном понимании, ведь начинка добавляется не в крем и прослойку а в сами коржи. Правильнее сказать в коржах больше фруктов, чем муки. Тропический, но не приторный аромат понравится всем без исключения. Я готовила его на корпоратив, всем безумно понравился и гости были в восторге. Рецепт, конечно, из блога Андрея Рудькова.

Торт "Колибри"

Для коржей:
390 гр муки
400 гр сахара
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка корицы
1 крупный твердый банан
3 яйца
250 гр ананасов
1 чайная ложка экстракта ванили
180 гр растительного масла
100 гр грецких орехов

Для крема:
500 гр сливочного сыра
100 гр сливок 33%
70 гр сахарной пудры


Готовим коржи. Прежде всего мелко порубите ананасы на мелкие кубики (я делала со свежим ананасом, Андрей готовил с консервированным, так что это не влияет). Далее в большой миске соединяем муку, сахар, соду и корицу.
В другой миске вилкой разминаем банан в пюре. Добавляем к нему ананасы, вместе с образовавшимся соком, и орехи. Потом добавляем яйца, растительное масло и экстракт ванили. Хорошо перемешиваем все жидкие ингредиенты и добавляем к ним сухую смесь. Хорошо перемешиваем тесто, можно миксером или лопаткой.
Я выпекала в форме 20 см, потому делила тесто на три коржа. Форму для выпечки смазываем масло и присыпаем мукой - делаем "французскую рубашку". Выливаем в нее 1/3 теста и выпекаем первый корж. Корж печется при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут. После выпечки переверните его на решетку. Остудите форму, снова сделайте "французскую рубашку" и выпекайте следующий корж. После того как коржи остынут, заворачиваем каждый в пищевую пленку минимум на 1 час.

Готовим крем. Сперва в чаше взбиваем сливки. Секрет быстрого взбивания: холодная миска, холодные венчики миксера и холодные сливки. Как только масса держит форму (устойчивые пики), перестаём взбивать. Теперь добавляем сливочный сыр и сахарную пудру, и взбиваем окончательно. Масса стала однородной, убираем в холодильник. Пусть полежит часок, наберет прочность.

Затем собираем торт, прослаивая коржи кремом. Украшаем по желанию. Если торт вы будете подавать не сразу после сборки, то необходимо убрать его в холодильник, накрыв крышкой, чтобы крем не заветрился.



@темы: выпечка сладкая, молочные продукты, торты, фрукты

14:16 

Подборочка мушкетерских и не только "перашков" и "порошков"

Chris Danver
Качество мышления очень глубоко? (с)
01:35 

lock Доступ к записи ограничен

Ikero
defying gravity
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

23:46 

Лучшее из прочитанного в уходящем году в жанре фэнтези/фантастика

natali-iii
Доброе время суток, сообщники.
Вот и закончился год, в связи с этим обращаюсь с просьбой

Поделитесь пожалуйста самыми лучшими книгами прочитанными в этом году, желательно свеже написанным, но пойдут и трех-пятилетней давности.
в жанре фэнтези/фантастики которым вы поставили максимальную оценку и готовы перечитывать.
Это может быть любой под жанр- космоопера , "по вселенной EVE-online", стимпанк, ГФ, боярь-анимэ, ЛитРпг, фэнтези (хоть авторов мужчин, хоть женщин), бытовушка, попаданцы и т.д.

Главное условие-
1 книга должна быть закончена, если это цикл и пишется продолжение, то написанная книга должна иметь сюжетное окончание (а не закончится на самом интересном месте).
2 на русском языке
3 возможно сетелитература
4 написанная хорошим языком, без лишних розовых и прочих соплей
5 наличие любовной линии не является обязательным

@темы: Опросы, Отношения: броманс, Отношения: дружба, Отношения: любовь, Приключения и экшн, Стимпанк и киберпанк, Фантастика, Фэнтези

18:28 

Андроиды выходят из-под контроля

ivanna343
Приступила к просмотру новейшего сериала "Westworld" (по фильму 1974 года):

Гигантский футуристический парк развлечений «Дикий Запад». Гостей развлекают роботы-андроиды, которые не могут причинить вред людям, но запрограммированы исполнять любые прихоти посетителей. Ежедневно в парк приходят сотни гостей, но однажды их отдых превращается в борьбу за выживание: андроиды выходят из-под контроля и начинают нападать на тех, чьи вольности (т.е. пытки, убийства и изнасилования) им приходилось терпеть.

Буду с интересом отслеживать параллели и различия. Кто-нибудь уже смотрел?

@темы: Космобиолухи

18:16 

Лаэ
"And the world has now completely and utterly ceased to be bound by the laws of logic." (FF XIV)
Вышел новый альбом "Мельницы", кстати! "Химера".



Мое мнение? Неплохо, неплохо. Конечно, боюсь, в моем сердце с "Алхимией" не сравнится уже ничто (мне даже паспорт не надо сдавать в рабство стимпанку, на нем, на обложке то есть, и так написано - Keep calm and love steampunk). "Химера" более традиционна, более - в привычные фолк-образы, то есть, не знаю, получается этакий шаг назад, что ли? Но есть песни, которые - очень понравились. Это "Голубая трава" (одолень-трава?), "Кицунэ" (бегущая по снегу лисица-оборотень) и "Колесо" (расплывчатый образ полузабытого сна). Немножко еще "Бес джиги", хотя он довольно специфический. Но парящие в холодном небе белые киты и скрипучие палубы дирижаблей "Алхимии", как по мне, остаются пока вне конкуренции в плане топ-альбомов.

Катись, луна, набирай разгон, катись, луна, чертово колесо,
Катись-крестись, раздувай огонь, пока не пробило двенадцать часов,
Катись, колесо, набирай разбег, на железных крыльях да в небеса,
В тумане – зверь или человек, когда до полуночи два часа?

16:59 

mistressvera
Я часть той силы, что вечно жаждет Зла и вечно совершает Благо...
Приветствую, A_H, E.Lefi :friend: Что привело? Буду рада, если расскажете немного о себе)))

Ко мне сразу на "ты". Люблю своих ПЧнюшек, особенно не молчаливых. Флудить можно и даже нужно! :vict:

Немного обо мне и моём дневнике)))



P.s.: нужно будет обновить информацию :D
запись создана: 18.08.2015 в 09:23

@темы: ПЧ

16:38 

Гьюрд
Несколько лет назад Лисичка al_sole поделилась рецептом салата. Вешаю сюда, чтобы не терять больше (вечно забываю пропорции): мякоть одного авокадо (нарезать аккуратными кубиками), 250 г помидоров-черри (маленьких, круглых, крепких и ароматных, сливовидные не подойдут; каждый помидор достаточно порезать пополам), руккола (свежая, никаких переростков, количество - по вкусам тех, кто будет есть салат; можно слегка порвать руками или нарезать керамическим ножом, хотя и необязательно), две столовые ложки с хорошей горкой форелевой икры высшего сорта, граммов 250 варено-мороженых креветок (предварительно разморозить в холодильнике, а затем промыть в дуршлаге; креветки должны быть очень хорошего качества!). Все соединить в миске, сбрызнуть бальзамическим уксусом, заправить нерафинированным оливковым маслом первого отжима. Попробовать, при необходимости добавить уксуса и масла. Очень вкусная штука.


@темы: мужчина на кухне, фотографии

01:56 

lock Доступ к записи ограничен

Chimerra
Еще никогда Панда не внушала такой ужас... и такую любовь! - По (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

21:36 

***

Оле Лукойе.
wonderland in my mind

Вопрос: ?
1. ♥  119  (100%)
Всего: 119

@темы: Cosy, New Year, Winter, brown, green, white

09:43 

Доступ к записи ограничен

Дитя-невидимка
Милый мой, действительность не лечится.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Буквы про "здесь и сейчас".

главная